Cresce oferta de alimentos orgânicos no País

Apesar do faturamento continuar abaixo da média mundial, o segmento se destaca pelo avanço constante de lançamentos no Brasil. Até a gigante Nestlé se rendeu e já aposta nesta tendência. Segundo a consultoria Euromonitor, o segmento de orgânicos faturou US$ 87 milhões em 2017 (incluindo alimentos frescos). E o crescimento deste mercado no Brasil e no mundo já chamou a atenção até de gigantes da indústria alimentícia. A francesa Nestlé, além de iniciativas pontuais no segmento, anunciou recentemente a chegada do seu primeiro produto orgânico ao País, a aveia em flocos e farelo.

“O processo produtivo de orgânicos é mais caro porque custa mais se adequar à normativa. Mas se houver estímulos ao produtor e uma educação no varejo para não separar este tipo de produto dos demais, certamente o mercado vai crescer”.



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